Teh Turki, atau yang mereka sebut çay (dibaca: “chai”), adalah pengalaman rasa sekaligus budaya yang tak bisa dilewatkan saat berkunjung ke negeri dua benua ini. Saya merasakannya pertama kali ketika disuguhkan di sebuah restoran. Gelas kecil bening berbentuk tulip ramping itu hadir begitu saja di…