Ragam kuliner Betawi sangat bervariasi. Yang populer, kita mengenal kerak telur, nasi uduk, roti buaya, soto Betawi, asinan dan masih banyak lagi. Namun, selain menu-menu itu, tahukah kalian dengan kuliner Betawi lainnya seperti stup tape, bubur jali-jali dan bubur ase? bagi saya menu Betawi ini…
Seni Kuliner
22 Articles
Seni kuliner adalah kategori di seniberjalan yang memuat artikel tentang pengalaman mencicip makanan atau story telling tentang kuliner.
1
1
mer
1 Min Read
Sambut Ramadan 1442 H, HARRIS Resort Barelang menyediakan konsep menu buka puasa khas Warisan Nusantara. Menu berbuka puasa ala nusantara di HARRIS Resort Barelang adalah masakan dari daerah Bugis, Minang dan Jawa. Misalnya seperti gulai terung ikan salai, bakso, ubi goreng balado, aneka sambal, ayam…
0
1
mer
1 Min Read
HARRIS Hotels baru-baru ini mengumumkan menu makanan Korea. Dalam campaign food and beverage bertajuk Taste of Seoul. Sebuah kampanye F&B tematis yang menghadirkan menu makanan Korea yang disediakan secara eksklusif di semua HARRIS Hotels. Menu ini menambah santapan baru di Harris Hotels. Apa saja menu…
0
3
mer
3 Min Read
Di Kampung Piayu Seafood menu andalanya adalah Asam pedas. Meskipun saya tidak mencicip menu ini, menurut teman saya, mereka suka dengan Ikan Adam Pedasnya. Teh Alin menghidangkan banyak lauk kehadapan kami pada hari itu. Diletakannya cumi masak hitam, kepiting saus, udang gulai kari, gulai…
0
3
mer
3 Min Read
Nasi tumpeng kerap kali kita temukan pada acara-acara perayaan, syukuran atau slametan. Secara umum, kita mengetahui nasi tumpeng berasal dari Pulau Jawa. Namun, penggunaan nasi tumpeng sudah keluar dari batas geografisnya artinya tumpengan juga menjadi tradisi nusantara. Namun, nasi tumpeng yang selama ini kita kenal…
0
2
mer
2 Min Read
seniberjalan.com _Khazanah masakan Minang tidak hanya dikenali melalui nasi Padang tetapi juga dari Nasi Kapau. Nasi Kapau dan nasi Padang tampak sama, karena ada beberapa lauk di nasi Padang yang juga dijajakan di nasi Kapau. Namun, nasi Kapau tetap memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya…
17
3
mer
3 Min Read
Seniberjalan.com- Nasi Kapau adalah kuliner Minang yang berasal dari nagari (desa) Kapau, Agam, Sumatera Barat. Nasi Kapau mirip nasi Padang. Namun lebih dikenal dengan menjajakan lauk pauk khas Kapau, seperti gulai sayur nangka, gulai tunjang (kaki sapi), gulai cangcang (daging cincang), tambusu (usus), gajeboh…
5
3
Seni Berjalan
3 Min Read
Seniberjalan.com – Khazanah kuliner Batam sangat bervariasi. Cita rasa makanannya dipengaruhi kazanah makanan Melayu, India, Singapura dan Malaysia. Saat Anda berkunjung ke Batam, ada banyak pilihan makanan yang identik dengan Batam yang patut dicoba. Berikut berbagai menu yang harus Anda cicip saat di Batam. …
4
2
Seni Berjalan
2 Min Read
Seniberjalan.com– Saya mendengar kedai Sup Ikan Aliang dari seorang teman. Dia sempat bertanya pada saya saat bertandang ke rumah, ” Sudah pernah makan sup ikan Aliang?” Saya jawab belum. “Ah kok belum, harus coba nih, supnya terkenal banget di Nongsa,” ujar dia. Sebenarnya saya sudah…
0
2
Seni Berjalan
2 Min Read
Seniberjalan.com – Cukup mudah menemukan rumah Mak Biah yang berlokasi di depan Wisata Kampung Terih, Nongsa Batam. Mak Biah, adalah seorang pengusaha ketam di Batam. Ketam lebih familiar kita sebut dengan kepiting. Saat datang ke rumahnya, kebetulan Mak Biah sudah bersiap-siap memasak pesanan. Ohya, nama…
Page 1 of 3
Next