Pernahkah kamu berpikir mengapa tumpeng selalu berbentuk kerucut dan disajikan saat syukuran atau perayaan penting? Di balik tampilannya yang khas dan meriah, tumpeng sarat makna spiritual dan jejak sejarah peradaban Nusantara, bahkan sebelum agama-agama besar masuk ke Indonesia. Sejarah tumpeng menembus batas zaman. Wira Hardiyansyah,…
Kuliner
51 Articles
Seni kuliner adalah kategori di seniberjalan yang memuat artikel tentang pengalaman mencicip makanan atau story telling tentang kuliner.
0
2
Eliza G
2 Min Read
Kalau kamu cari tempat sarapan nyaman di Batam, Oakwood Hotel bisa jadi pilihan yang pas. Menu lengkap, suasana tenang, bikin pagi kamu lebih santai. Batam, Indonesia_Batam menawarkan ragam pilihan sarapan yang menggoda selera. Dari hidangan tradisional Indonesia yang kaya rasa hingga sarapan bergaya Barat di…
0
2
Eliza G
2 Min Read
Batam, Indonesia—Sup ikan Batam bukanlah kuliner yang lahir dari buku resep modern. Berkembang dari kebutuhan akan pangan segar dan bergizi di tengah kehidupan pesisir . Sup ini berbahan dasar utama ikan tenggiri berdaging putih yang mudah diolah. Kaldu bening dimasak dari tulang dan kepala ikan….
2
2
Eliza G
2 Min Read
Batam, Indonesia—Kalau sedang jalan-jalan di Batam, jangan lewatkan mencicipi segelas teh tarik. Minuman ini bukan cuma pengisi waktu santai di kedai kopi, tapi juga jadi bagian dari budaya sehari-hari di kota ini. Sekilas mirip teh susu biasa, tapi teh tarik dibuat dengan cara yang unik,…
0
1
Eliza G
1 Min Read
Batam_Kalau bicara soal sarapan di Batam, satu menu yang tak boleh dilewatkan adalah nasi lemak. Makanan berbasis santan ini memang punya banyak kesamaan dengan nasi uduk dari Jawa, tapi jangan salah, rasa dan aromanya punya ciri khas tersendiri, terutama di Batam dan wilayah Kepulauan Riau….
0
1
Eliza G
1 Min Read
Batam_Di antara pulau-pulau terpencil di Kabupaten Anambas, Kepulauan Riau, lahirlah semangkuk makanan sederhana yang kini jadi ikon kuliner urban, Mie Tarempa. Namanya diambil dari sebuah kota kecil bernama Tarempa yang berada di Pulau Siantan. Di sinilah semangkuk mie pipih penuh rasa ini pertama kali dikenal….
31
2
Eliza G
2 Min Read
Di atas meja sepiring nasi dagang tersaji hangat sebagai pembuka sarapan pagi. Hidangan ini bukan sekadar sajian yang kerap ditemui kedai-kedai kopi tiam di Batam, tapi dibaliknya tersimpan cerita tradisi yang hidup dalam tiap butir nasinya. Nasi dagang adalah kuliner khas yang melekat erat dalam…
0
1
Eliza G
1 Min Read
Mau makan malam romantis di Batam di Hari Valentine? pengalaman bersantap eksklusif hadir di Oak Bistro, Oakwood Hotel & Apartment Grand Batam. Pada 14 Februari 2025, restoran ini menyajikan 6-course dinner istimewa yang dirancang oleh Executive Chef Yeaw, seorang chef berpengalaman di dunia kuliner internasional….
0
1
Eliza G
1 Min Read
Gurindam Restaurant Hotel Santika Batam meluncurkan menu baru bertema “Jakarta Feast” dan “Kuliner Peranakan”. Menu ini tersedia dari tanggal 19 April dan akan berlangsung selama 3 bulan ke depan. Pengunjung dapat menikmati hidangan prasmanan kuliner peranakan dan viral sepuasnya dengan harga mulai dari 99.000 nett…
2
1
Eliza G
1 Min Read
Sekarang menemukan lokasi nasi Padang di Singapura terbilang mudah. Minimal menemukan makanan Indonesia atau masakan nusantara yang tak ragu dengan kehalalnya. Baru-baru ini saat berkunjung ke Singapura, saya menemukan dua lokasi restoran nasi Padang. Pertama, ketika menginap di kawasan Bugis, Singapore secara kebetulan melewati warung…