Berbuka puasa di Batam selalu identik dengan menu-menu khas lokal yang ramai diburu di bazar-bazar Ramadan. Menu ini mencakup aneka seafood hingga camilan ringan seperti luti gendang. Di kota bagian dari Kepulauan Riau ini, hidangan buka puasa berakar pada tradisi Melayu, bercampur pengaruh dari Singapura…
Kuliner Batam
26 Articles
Home » Kuliner Batam
0
2
Eliza G
2 Min Read
Awalnya saya mengira gemblong adalah sejenis camilan dari Sumatera Barat yang mirip dengan godok gulo saka.Dugaan itu ternyata keliru. Meski bentuknya serupa, bulat memanjang dan berbalut gula, keduanya merupakan jajanan tradisional yang berbeda, terutama dari sisi bahan dasar. Ada memang kesamaan pada penggunaan pemanis, yakni…
25
5
Eliza G
5 Min Read
Sarapan Khas Batam, Mana Paling Favorit? Batam selalu menggoda sejak pagi hari. Suara wajan dari kedai yang menyeduh kopi, aroma kari yang menyeruak, dan piring-piring sarapan yang mencerminkan percampuran budaya Melayu, Tionghoa, hingga jejak kuliner Anambas. Dari mi berkuah kacang yang unik bernama mi lendir…
15
2
Eliza G
2 Min Read
Apa minuman khas Batam yang wajib dicoba? sebagai kota industri yang berseberangan langsung dengan Singapura dan Malaysia, Batam punya budaya kuliner yang unik, termasuk ragam minumannya. Di balik hiruk-pikuk pelabuhan internasional dan deretan kafe modern, kedai-kedai kopi tradisional di Batam bertahan sebagai lokasi berkumpulnya orang-orang…
0
1
Eliza G
1 Min Read
Menikmati steak di Batam sambil menyaksikan matahari tenggelam dari ketinggian kota pastinya menarik banyak minat orang. Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam menghadirkan pengalaman kuliner baru bertajuk Flame & Feast Barbecue, sebuah buffet malam Sabtu yang memadukan sajian daging premium dengan panorama senja yang memukau…
0
2
Eliza G
2 Min Read
Batam, Indonesia—Sup ikan Batam bukanlah kuliner yang lahir dari buku resep modern. Berkembang dari kebutuhan akan pangan segar dan bergizi di tengah kehidupan pesisir . Sup ini berbahan dasar utama ikan tenggiri berdaging putih yang mudah diolah. Kaldu bening dimasak dari tulang dan kepala ikan….
2
2
Eliza G
2 Min Read
Batam, Indonesia—Kalau sedang jalan-jalan di Batam, jangan lewatkan mencicipi segelas teh tarik. Minuman ini bukan cuma pengisi waktu santai di kedai kopi, tapi juga jadi bagian dari budaya sehari-hari di kota ini. Sekilas mirip teh susu biasa, tapi teh tarik dibuat dengan cara yang unik,…
0
1
Eliza G
1 Min Read
Batam_Kalau bicara soal sarapan di Batam, satu menu yang tak boleh dilewatkan adalah nasi lemak. Makanan berbasis santan ini memang punya banyak kesamaan dengan nasi uduk dari Jawa, tapi jangan salah, rasa dan aromanya punya ciri khas tersendiri, terutama di Batam dan wilayah Kepulauan Riau….
0
1
Eliza G
1 Min Read
Batam_Di antara pulau-pulau terpencil di Kabupaten Anambas, Kepulauan Riau, lahirlah semangkuk makanan sederhana yang kini jadi ikon kuliner urban, Mie Tarempa. Namanya diambil dari sebuah kota kecil bernama Tarempa yang berada di Pulau Siantan. Di sinilah semangkuk mie pipih penuh rasa ini pertama kali dikenal….
31
2
Eliza G
2 Min Read
Di atas meja sepiring nasi dagang tersaji hangat sebagai pembuka sarapan pagi. Hidangan ini bukan sekadar sajian yang kerap ditemui kedai-kedai kopi tiam di Batam, tapi dibaliknya tersimpan cerita tradisi yang hidup dalam tiap butir nasinya. Nasi dagang adalah kuliner khas yang melekat erat dalam…
Page 1 of 3
Next