Nasi Kapau berasal dari Nagari Kapau, sebuah desa di Kabupaten Agam, Sumatera Barat. Dari daerah kecil di lereng Bukit Barisan inilah masyarakat Minangkabau mengenalkan tradisi kuliner yang kemudian memengaruhi perkembangan masakan Padang hingga dikenal luas seperti sekarang. Sekilas, tampilan Nasi Kapau memang menyerupai nasi Padang….